Są to różnego rodzaju napoje nie zawierające alkoholu przyrządzane na skalę przemysłową lub przez indywidualnych wytwórców (np. gospodynie domowe). Do napojów bezalkoholowych należą m.in.: soki owocowe, soki jarzynowe, wody mineralne, coca-cola, czy pepsi cola, przetwory mleczne (kefir, jogurt) oraz koktajle i szampany bez­ alkoholowe. Wprowadzenie napojów bezalkoholowych na polski stół wymaga długofalowych, wytrwałych działań, gdyż łączy się - jak wiadomo -ze zmianą tradycyjnej obyczajowości.